Eu achava o máximo bolos decorados
com pasta americana, os admirava e era consumidora deles. Mas convenhamos, eles não
são nada sustentáveis. Aquela quantidade toda de açúcar para decorar o bolo apenas
para um evento, dá uma dor na consciência... Mas graças a Deus está virando moda
um tipo de bolo bem bacana o Naked Cake, cuja tradução é bolo nu. É um bolo sem
cobertura, que deixa a mostra as camadas de recheio. E garanto, eles são lindíssimos. Dão um toque de elegância a mesa dos doces. Mas atenção: a boleira tem que ter
muita experiência para executá-los com perfeição, já que não é possível cobrir
um erro com cobertura .
( foto - finissimo.com.br)
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